La importancia de comer comida casera a diario | FitWorld

Por qué es importante comer comida casera a diario

Después de una larga jornada de trabajo, lo último que nos apetece al llegar a casa es ponernos a cocinar para el día siguiente. Sin embargo, frente a la desventaja de tener que dedicar tiempo a la cocina para poder comer preparaciones caseras en el trabajo, en FitWorld hoy te presentamos una serie de beneficios de comer comida casera si tu objetivo es cuidar la dieta, estar en buena forma y como no, cuidar el bolsillo.

Más comida casera se traduce en una mejor salud

Las ventajas de comer comida casera sin duda están relacionadas con la ingesta de comida casera, no procesada ni de fast food. Por ello, entre los principales beneficios de llevar el tupper cada día a la oficina encontramos los siguientes:

Bajo riesgo de sufrir enfermedades metabólicas: la dieta está estrechamente vinculada a nuestra salud y se sabe que si comemos mal a diario el riesgo de padecer obesidad, diabetes, hipertensión y otro tipo de enfermedades crónicas no transmisibles, es elevado. Según un estudio publicado en Plos Medicine confirma que ante una mayor frecuencia de comidas caseras, menor es el riesgo de sufrir diabetes tipo 2.

Menor peso corporal: debes saber que normalmente, la comida que es elaborada fuera de casa tiene el doble o más calorías que una hecha por nuestras propias manos. Además, muchos alimentos comprados contienen sustancias adictivas y de bajo perfil nutricional, y evidentemente, no contribuye al logro de un peso saludable. Si comemos más comida casera, sin duda será más fácil tener un peso sano.

Menores probabilidades de sufrir carencias: la mayor parte de los alimentos que compramos fuera de casa suelen incluir alimentos procesados o ultraprocesados que según una investigación de la Universidad de Cambridge no nos aportan fibra, vitaminas, minerales, ni antioxidantes. Si por el contrario cocinamos en casa y llevamos nuestros platillos en un tupper, tendremos más posibilidades de comer con buenos nutrientes y así, reducir el riesgo de sufrir carencias.

Más saciedad y menos ansiedad: si te cuesta calmar el gusanillo entre horas, elaborar tus propios tuppers puede ser de ayuda pues escogerás los ingredientes que favorecen la saciedad, tales como aquellos que exigen masticación, ricos en proteínas y que promueven la liberación de serotonina en el cuerpo, con el objetivo de evitar los excesos y reducir la ansiedad en medio de la jornada laboral.

Mayor productividad: si no llevamos comida tendremos que ir a comprarla, para después sentarnos a comer en la oficina y sin duda todo esto lleva un tiempo considerablemente mayor que sacar el tupper y sentarnos a degustar los alimentos que hay en su interior. Así, llevar nuestra propia comida, además de reducir pérdidas de tiempo y volvernos más productivos, nos permite tener una mejor dieta contribuyendo a un mayor rendimiento cognitivo.

Menos estrés: si tenemos millones de tareas que cumplir y el tiempo nos resulta siempre escaso para lograr las mismas, llevar nuestra comida de casa y sentarnos a degustar el mismo en medio de la naturaleza o un ambiente tranquilo- muy diferente de los locales de comida rápida- puede ser de gran ayuda para reducir el estrés. De esta manera, seremos más productivos, no perderemos tiempo y ello, sin duda puede ser de utilidad para reducir las tensiones y presiones en el trabajo.

Menor gasto económico: si queremos una razón más para cuidar la salud, comer comida casera es de mucha ayuda, pues en este sentido tendrás asegurado un menor gasto económico y mayor calidad nutricional, lo cual a futuro también te ahorrará gastos en tratamientos médicos y de otro tipo.


Cómo puedes ver, comer comida casera tiene muchas ventajas y aunque en un inicio se ve difícil por la falta de tiempo, con un poco de esfuerzo y disciplina, podrás lograr preparaciones sanas en cuestión de minutos para llevar de tupper y disfrutar de estos beneficios con su consumo. ¡No dejes de disfrutar de las sencillas recetas fitness que tenemos en FitWorld colgadas en nuestro portal con las que podrás comer a diario de una manera sana!

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Fuente: Vitónica 

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Jerry Rice - Ex jugador y campeón de la NFL